Су-шеф

Обязанности:

• Организация и координация работы всех подразделений кухни

• Контроль за работой сотрудников

• Контроль отдачи блюд

• Отслеживание остатков и своевременный заказ продукции

• Мониторинг качества поставляемой продукции

• Проведение инвентаризации

• Обучение сотрудников

• Составление графиков сотрудников

• Поддержание чистоты кухни

Требования:

• Коммуникабельность

• стрессоустойчивость

• легкообучаемость

• опыт работы обязателен

• знание технологии приготовления блюд, хранения продуктов

• знание требований СанПин

• наличие медкнижки или готовность ее оформить

Условия:

• График работы 2/2 3/3

• ЗП на испытательный срок 6300 2/2, после испытательного срока 7300 2/2+премия за прохождение проверки ресторана+ бонусы за выполнение месячного плана

• Официальное трудоустройство

• Бесплатное питание

• дружный коллектив