Менеджер Кафе

В команду кофеен Формат на должность Менеджера кофейни приглашаем активных, ответственных и коммуникабельных сотрудников. Наша вакансия интересна как людям, желающим обучаться и развиваться в кофейной атмосфере, так и профессионалам ресторанного бизнеса.

У нас нет алкоголя и горячих блюд. Зато в наших залах ежедневная посадка дорогих, постоянных и платежеспособных гостей, очень любящих качественный сервис.

Наши кондитеры ежедневно и вручную изготавливают вкуснейшие десерты и выпечку, чтобы у каждого Гостя была возможность за чашкой кофе ощутить тепло и душевность семейного и дружеского общения.

Наши двери всегда открыты для людей, которые разделяют нашу страсть к кофе, любовь к людям и своей работе.

Обязанности:

• Предоставление лучшего сервиса гостям, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале,

• Обеспечение выполнения сменных планов продаж,

• Открытие/закрытие кассовых смен,

• Организация и контроль работы смены, в соответствии с установленными чек-листами,

• Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию кафе,

• Своевременный заказ ингредиентов и хоз.товаров, контроль расходной части бюджета

• Ведение документооборота кофейни.

Требования:

• Опыт работы в кофейном и ресторанном бизнесе - от 1 года,

• Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора,

• Нацеленность на результат,

• Грамотная речь,

• Коммуникабельность‚ высокие организаторские способности,

• Знание ресторанного этикета и сервиса.

Условия:

• Оформление по ТК

• график 5/2

• смсенная ставка 4 700 руб. + % от плана продаж;

• бесплатное, вкусное питание собственного производства и напитки + скидки на продукцию бренда

• бесплатные занятия в собственном спортивном клубе: самбо, грэпплинг, стретчинг, йога, фитнес

• перспективы развития и карьерного роста

• работа - м. Фрунзенская/Спортивная, м. Третьяковская/Новокузнецкая/Полянка