Повар в ресторан Tootsie (м. Василеостровская)

Привет! Мы — мясной ресторан TOOTSIE.

Нас вдохновила Тутси Томанез — пит-мастер из Техаса, которая в свои 91 год продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу! Мы подаем мясо из смокера, стейки, BBQ и хотим рассказать Петербургу о настоящей кухне одноэтажной Америки.

Наша сильная сторона — простая, но очень насыщенная по вкусу, яркая и сытная еда, а также наша крутая команда!

Что мы ожидаем от тебя:

• Опыт работы поваром от 1 года;

• Опыт работы на раздаче или в должности старшего повара/бригадира будет преимуществом;

• Ответственность, внимательность и организованность;

• Умение работать в команде и быстро принимать решения;

• Наличие санитарной книжки (или готовность оперативно её оформить).

Условия работы:

• График: 3/3 или 4/2 (с 10:00 до 23:00);

• Ставка:повар горячего цеха - 460 руб./час; повар холодного цеха - 440 руб./час + KPI от 5000 рублей

• Выплаты стабильно 2 раза в месяц — 10 и 25 числа, строго без задержек;

• Официальное оформление;

• Вкусные стафф-обеды и ужины;

• Возможность питаться по меню ресторана в рабочее время по себестоимости;

• Дружная команда и работа в шаговой доступности от метро Василеостровская/Звенигородская.

Чем надо будет заниматься:

• Открывать смену: проверять оборудование, готовность кухни к сервису, наличие заготовок, посуды и хозяйственного инвентаря, контролировать выход сотрудников на смену;

• Выдавать блюда в соответствии со стандартами ресторана;

• Контролировать температуру блюд, качество отдачи и работу линии раздачи;

• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;

• Взаимодействовать с поварами, официантами и менеджерами ресторана;

• Закрывать смену: проверять чистоту кухни, состояние оборудования и заполнение план-листов.

Как откликнуться?

Если вы чувствуете, что эта вакансия вам близка — не теряйтесь. Отправляйте отклик. Расскажите немного о себе и своём опыте. Будем знакомиться!