📍 Место работы: ул. Светлановская, 50.
🥐 О компании: кафе «Оливка» — уютное заведение с постоянным потоком гостей. Мы делаем свежую выпечку собственного производства: булочки, пирожки, изделия из песочного теста и прочее — всё должно быть вкусным, красивым и соответствовать нашим стандартам качества. Ищем пекаря, который разделяет наш подход и готов вкладываться в результат.
Обязанности:
- Приготовление теста (дрожжевого, песочного и др.) по утверждённым рецептурам.
- Выпечка булочек, пирожков и изделий из песочного теста в соответствии с технологическими картами.
- Контроль качества сырья и готовой продукции: соблюдение норм закладки, внешнего вида, веса, вкуса и текстуры изделий.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, санитарное состояние оборудования и инвентаря в соответствии с требованиями СанПиН.
- Соблюдение правил личной гигиены.
Требования:
- Опыт работы пекарем — обязательно (готовы рассмотреть кандидатов с опытом от 1 года).
- Знание классических и базовых технологий приготовления теста и выпечки.
- Умение работать по технологическим картам и строго соблюдать рецептуры.
- Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям.
- Наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить.
Условия:
- График: договорной, на выбор: дневная смена — с 05:00 до 15:00;
- ночная смена — с 19:00 до 07:00.
- Оплата: 350 руб./час — дневная смена;
- 450 руб./час — ночная смена.
- Выплаты: без задержек, два раза в месяц — 25 и 10 числа.
- Питание за счёт предприятия;
- Предоставление фирменной рабочей формы;
- Удобное парковочное место.
- Комфортные условия труда, оборудованное рабочее место.
- Возможность профессионального роста и участия в разработке новых позиций меню.
