Требования:
- Образование: средне-специальное профильное;
- Знание:
- рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
- рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий;
Опыт работы: начинающие повара, повара с опытом;
Должностные обязанности:
- Приготовление салатов, холодных закусок и мясных блюд по технологическим картам;
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и закусок;
- Контроль качества приготовления блюд;
- Контроль безопасности готовых блюд;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов приготовления блюд;
- Уборка и сохранение чистоты рабочего места.
Оформление:трудоустройство по ТК РФ, основное место работы.
Режим работы: 5/2 7:00-16:00, кафе в офисе «Уральские авиалинии».
Соц. пакет: льготный авиаперелет на рейсах авиакомпании для сотрудников и членов семьи по РФ, профсоюз, выслуга, санаторно-курортное лечение, компенсация оплаты д/с, ДМС.
Бонусы:2-х разовое питание.
