Руководитель птицеперерабатывающего комплекса

Ключевые обязанности:

• Организация и контроль процессов убоя, разделки и переработки птицы.

• Обеспечение выполнения производственных планов по убою и переработке птицы в соответствии с графиками.

• Контроль всех этапов технологического цикла убоя и переработки птицы.

• Оптимизация бизнес-процессов на производственной линии для повышения эффективности переработки, снижения технологических потерь и увеличения рентабельности продукции.

• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех участках комплекса.

• Участие в разработке бюджета комплекса.

• Оперативно-производственное планирование деятельности цеха, анализ производственных показателей, выявление и устранение причин отклонений от планов.

Требования:

• Высшее профильное образование (ветеринария, технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, пищевая инженерия, технология мяса и мясных продуктов).

• Опыт работы на руководящих должностях в отрасли промышленной переработки птицы или мяса не менее5 лет.

• Обязательный успешный опыт управления убойным цехом или цехом глубокой переработки с пониманием всех стадий технологического процесса.

• Рассматриваются кандидаты, имеющие практический опыт руководства убоем и переработкой на птицефабриках.

• Практические навыки работы с оборудованием убойного и разделочного производства.

• Глубокие знание технологических процессов убоя, разделки и переработки птицы.

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной компании с амбициозными целями.

• Релокацию для кандидата за счет компании вПриморский край.

• Возможность влиять на стратегию развития крупного федерального холдинга.

• Конкурентную «белую» заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).