Шеф-повар в ресторан (г. Грозный)

В ресторанный холдинг открыта вакансия ШЕФ ПОВАРА в город Грозный.

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Обязанности:

• Организация производственных процессов;

• Руководство персоналом кухни;

• Заказ и контроль качества сырья;

• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;

• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;

• Ведение отчётной документации.

Требования:

• Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Мы ждем от тебя драйва, новых идей и креативности.

• Целеустремленность. Ты ставишь цели и достигаешь их.

• Ты умеешь планировать, операционное управление ресторанами в тебе так же хорошо развито, как и креативный подход к созданию блюд. Непрерывный контроль экономической себестоимости, ценообразования, оптимизация закупочной деятельности.

• Ты идешь в ногу со временем, знание тенденций и трендов.

• Ты знаешь все производственные процессы и умеешь налаживать их работу.

Условия:

• Оформление по ТК;

• ДМС

• Корпоративная скидка во всех ресторанах холдинга

• График работы 5/2 по 11 часов

• Достойная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.

• Релокация+оплата проживания.