Мы больше, чем гипермаркет. Более 9 лет мы строим теплые отношения с покупателями, превращая шопинг в семейную традицию.
Нам доверяют. Мы знаем и ценим каждого клиента, и это заслуга нашей дружной команды.
Мы растем вместе. Каждый год мы становимся лучше, развивая бизнес и открывая новые возможности для наших сотрудников. Сделайте шаг к стабильному будущему — станьте частью нашей команды!
Мы в поисках опытного руководителя, который понимает важность всех процессов в пищевом производстве, который искренне любит общепит и хочет развиваться в своей профессии!
Чем предстоит заниматься:
- организация производственно-хозяйственной деятельности подразделения по производству продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
- организация полного технологического процесса на производстве;
- обеспечение рациональной организации труда производственного персонала, контроль и анализ эффективности использования рабочего времени;
- контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
- знание ассортимента выпускаемой продукции, органолептических показателей качества продукции, условий и сроков хранения готовой продукции, п/ф;
- заполнение витрин в ТЗ продукцией собственного производства согласно планограмме;
- своевременное проведение сравнительной аналитики продаж всех групп товаров по позиционно, к предыдущему месяцу и к прошлому периоду. Анализ выполнения плана по ТО, ВД и наценке, внесение предложений по увеличению продаж отстающих групп товаров или конкретных позиций;
- контроль своевременного составления и обновления актов проработки сырья, товарных отчетов;
- контроль соблюдение сроков и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение товарного соседства; использования тары и упаковки;
- осуществление ежедневного контроля производственных помещений (складов, камер, производственных цехов), проверка санитарно-гигиеническое состояние и товарного соседства, соблюдение сроков хранения п/ф. Осуществление контроля за устранением замечаний и нарушений;
- составление графиков выхода на работу, ведение табеля учета рабочего времени;
- подача заявок на приобретение необходимого оборудования и инвентаря, спец. одежды, упаковки, тары, ТМЦ;
- контроль за заполнением журнала здоровья, журнала гнойничковых заболеваний, журнала фритюрных жиров, журнала контроля проведения санитарных дней, журнала обработки инвентаря;
- участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей;
- осуществление учета, составления и предоставления отчетности о производственной деятельности в установленном порядке.
Для нас важно:
- средне-специальное или высшее образование технолога общественного питания;
- опыт работы в общественном питание либо в розничной торговле (продукты питания и собственное производство) в руководящей должности от 2-х лет;
- внимательность, ответственность, лидерские качества;
- нацеленность на результат;
- желание профессионально развиваться.
Мы предлагаем:
- 5/2, плавающие выходные с 8:00 до 17:00 или с 9:00 до 18:00;
- заработная плата от 82000 руб./мес., выплачивается стабильно два раза в месяц;
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- широкие возможности для построения карьеры и повышения профессиональных компетенций, а также непосредственное участие в стратегически важных проектах торговой сети.
Бонусы от компании:
- Комната отдыха для сотрудников;
- Собственная столовая для сотрудников с разнообразным ассортиментом и частичной компенсацией питания;
- Программа «Приведи друга» с бонусом 10 000 рублей;
- Пособия на детей дошкольного возраста от 1 года до 6 лет, 2 000 рублей на каждого ребенка;
- Медицинская страховка от 1 года работы в компании;
- Новогодние подарки детям сотрудников;
- Подарки сотрудникам к Дню рождения, профессиональным и гендерным праздникам;
- В День рождения сотрудники получают 20% скидку в супермаркетах «Гипербола»;
- Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях;
Ждём вас в нашей команде! Отправляйте резюме, и мы с вами свяжемся!
