Требуется ТЕХНОЛОГ кондитерского/пищевого производстваОбязанности:
- Разработка и отработка рецептур и технологических процессов производства кондитерских изделий (батончики, глазированные изделия);
- Совершенствование существующих рецептур и технологий, подбор сырья и ингредиентов;
- Контроль качества и безопасности продуктов на всех этапах - от приёмки сырья до готовой продукции;
- Ведение технологической документации (ТУ, ТИ, рецептуры, спецификации);
- Организация производственных процессов, контроль эффективности работы цеха.
Требования:
- Обязателен опыт работы технологом на кондитерском производстве от 1 года;
- Высшее образование в области технологии пищевых производств / биотехнологии;
- Знание технологической документации и порядка сертификации продукции;
- Знание международных стандартов качества и безопасности пищевого производства (HACCP, ISO 22000 и др.);
- Будет преимуществом: умение работать с ИИ-инструментами (нейросети, ИИ-ассистенты) для разработки рецептур, анализа данных и ведения документации.
Условия:
- Новое производство и комфортная лаборатория;
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемые больничные листы и отпуска;
- Скидки на продукцию компании;
- Премия по результатам работы;
- Корпоративный транспорт от МЦД-3 ж/д ст. Сходня;
- Адрес производства: ст. Сходня, дер. Голиково, стр. 120.
