Шеф-повар в ресторан европейской кухни (м. Молодежная)

Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом.

Мыприглашаем, в наш ресторан европейской кухни главного вдохновителя, организатора, генератора идей и творческого человека на позицию Шеф-повара!Обязанности:

• Организация, контроль кухни заведения;

• Заказ продуктов, контроль себестоимости;

• Формирование команды поваров;

• Обучение поваров, контроль отдачи блюд;

• Контроль санитарного состояния;

• Инвентаризация.

Требования:

• Опыт работы с открытия заведения;

• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет в ресторанах Москвы;

• Ответственность, честность, стрессоустойчивость;

• Опыт работы с командой более 6 поваров в смену;

• Умение организовать рабочий процесс, сформировать сильную команду, поддержать командный дух.

• Знание IIKO.Условия:

• Оформление по ТК РФ;

• График работы 5/2 (выходные воскресенье, понедельник);

• З/П от 150 000 руб. на руки, на испытательный срок.