Директор по франчайзингу / Head of Franchising

Обязанности:

• разработать франчайзинговую модель IYKYK с нуля;
• создать стандарты и требования к франчайзи;
• подготовить полный franchise package;
• разработать операционные стандарты и регламенты для франчайзинговых ресторанов;
• сформировать требования к локациям, помещениям, оборудованию и персоналу;
• разработать систему открытия новых ресторанов;
• создать программу обучения франчайзи и команд;
• разработать систему контроля качества и аудита;
• совместно с финансовой командой разработать unit economics, инвестиционную модель, royalty и другие условия;
• создать систему поддержки франчайзи после открытия;
• подготовить бренд к масштабированию на международные рынки;
• в дальнейшем руководить всем франчайзинговым направлением компании.

Требования:

• Нам нужен специалист, который уже проходил этот путь — самостоятельно создавал или развивал франчайзинговую систему крупного ресторанного бренда и понимает весь процесс от упаковки франшизы до открытия и контроля десятков ресторанов. Большим преимуществом будет опыт работы в международных QSR / restaurant chains.

Условия:

• Возможен проектный формат сотрудничества или постоянная позиция

• IYKYK ищет сильного специалиста, который создаст франчайзинговое направление бренда с нуля и подготовит компанию к масштабированию. Нам нужен человек с реальным опытом запуска и развития франшизы в ресторанном бизнесе / QSR.