Шеф-повар, г. Новомосковск

Обязанности:

• Подбор, адаптация и обучение персонала

• Контроль закупок

• Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния

• Проведение инвентаризаций

• Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)

• Оптимизация технологических процессов

• Внедрение новых идей и совершенствование процессов

Требования:

• ​​​​​​Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года

• Организованность, лидерские качества, ответственность

• Опыт подбора, обучения и развития команды

• Навыки работы в оптимизации расходов

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ ( оплачиваемые отпуска и больничные)

• График работы 5/2 по 9 часов ( выходные обсуждаются)

• Испытательный срок 2 месяца

• Возможности для профессионального роста и развития

• Скидки на продукцию компании