Менеджер в премиальный ресторан при отеле 5*

Рестораны ACADEMIA— это ресторанный альянс, объединяющий проекты в исторических особняках Санкт-Петербурга. Каждый ресторан — продолжение философии ACADEMIA, где эстетика, качество и уважение к традиции становятся основой гастрономического опыта.

Мы открываем новый проект —ARISTA. Ресторан понятной, вечной гастрономии: классическая европейская кухня в интерьере, где современность переплетается с теплом и плотностью аристократического салона. Здесь каждый гость чувствует себя частью традиции, переосмысленной на современный лад.

Приглашаем в команду менеджера ресторана!

Профессионала, разделяющего наше внимание к деталям, уважение к классике и стремление создавать атмосферу безупречного сервиса и вкуса.

Наше предложение:

• Официальное оформление по ТК РФ;

• Заработная плата ставка 500 руб.час на руки;

• График сменный 2/2 по 12 часов, чередуются утренние 7:00-19:00 и дневные смены с 11:00-23:00;

• Бесплатное питание и скидка 30% для сотрудников на основное меню;

• Стильная и удобная корпоративная униформа;

• Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией, участие в корпоративных мероприятиях и др.;

• Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);

• Работа в современной успешной компании и динамично развивающемся проекте.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана, бара и рум-сервиса;

• Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов сервиса итоварного соседства/хранения;

• Составление графиков, обучение, мотивация и контроль работыподчиненных (хостес, бармены-официанты, мойщицы);

• Оперативное разрешение конфликтных ситуаций и работа с обратнойсвязью для повышения лояльности;

• Проведение инвентаризаций, контроль закупок, минимизация издержеки потерь;

• Ведение внутренней документации и предоставление регулярнойотчетности управляющему.

Требования:

• Лидерские качества, умение вдохновлять сотрудников и вести за собой;

• Опыт работы на аналогичной позиции (администратор/менеджер ресторана) не менее полутора лет;

• Способность создавать комфортное пространство для работы, общения и эффективного выполнения задач;

• Коммуникабельность, умение работать в команде;

• Организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;

Ждем вас в команде ACADEMIA!