Компания является одним из крупных поставщиков мясной продукции на российском рынке. Осуществляет полный цикл поставок: от взаимодействия с производителями до доставки товаров в распределительные центры федеральных сетей. В ассортименте — охлажденное и замороженное мясо, мясные полуфабрикаты.
Работа в Московской области: Микр район южный вл 49 Звенигород
УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ, ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ ОФИСА!
Обязанности:
- организация и контроль процесса обвалки и жиловки мяса с учётом технологических требований;
- контроль входящего и выходящего сырья, выполнение плана производства;
- обеспечение выполнения стандартов качества и безопасности при обвалке мяса;
- наблюдение за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил в рабочем процессе;
- управление и координация работников цеха, распределение обязанностей и контроль их исполнения;
- наставничество и, по возможности, обучение сотрудников;
- контроль производственного учёта сырья, материалов, оформление накладных на приёмку мяса, субпродуктов, полуфабрикатов;
- ведение табельного учёта рабочего времени работников подразделения;
- контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплины.
Требования:
- аналогичный опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях/пищевых производств
- образование в области технологии мяса и мясных продуктов, общественного питания;
- навыки управления персоналом и организации рабочего процесса;
- знание санитарных норм и правил в области производства пищевой продукции;
- самостоятельность в принятии решений, ответственность за результат;
- знание технологического процесса переработки мяса и требований к качеству продукции.
Условия:
- Место работы: Микр район южный вл 49 Звенигород
- Компенсация жилья/гсм до места работы
