Место работы: Столовая. м. Сретенский бульвар.
График: 5/2, с 08:00 до 17:00
В нашу команду столовой премиум-формата требуются опытный повар-универсал. Мы ищем специалиста для приготовления блюд в закрытой VIP-зоне.
- Повар-универсал в VIP-зону
- Суть работы: приготовление блюд повышенной сложности для руководства и VIP-гостей столовой.
- Обязанности: Приготовление блюд из премиального меню строго по технологическим картам.
- Эстетичная, ресторанная подача и безупречная сервировка каждой тарелки.
- Контроль качества и свежести используемых деликатесных ингредиентов.
- Работа на закрытой или полуоткрытой кухне с повышенными требованиями к деталям.
Обязанности:
- Полный цикл подготовки своего рабочего места (мизанплас, нарезка, заготовки).
- Строжайшее соблюдение санитарных норм (СанПиН), правил личной гигиены и товарного соседства.
- Поддержание идеальной чистоты на закрепленном рабочем месте в течение смены.
Общие требования к кандидатам:
- Профильный опыт: от 2–3 лет работы поваром-универсалом (опыт в столовых или премиальном кейтеринге будет преимуществом).
- Навыки: отличное владение техниками нарезки, знание европейской и других популярных кухонь, умение работать на разном оборудовании.
- Личные качества: чистоплотность, пунктуальность, высокая скорость работы, аккуратность, стрессоустойчивость.
- Документы: обязательное наличие действующей медицинской книжки.
