«Люклер» — развивающееся пищевое производство в Омске. Мы готовим продукцию для сети АЗС «Топлайн»: ежедневно наше производство выпускает сотни готовых блюд, выпечку и продукцию для быстрого питания.
Сейчас мы усиливаем производственное направление и ищем руководителя, который поможет сделать процессы еще эффективнее, повысить производительность и вместе с командой развивать «Люклер» дальше.
Чем предстоит заниматься:
- Управлять ежедневной работой пищевого производства.
- Обеспечивать выполнение производственного плана по объему, срокам и качеству.
- Организовывать эффективную работу команды: распределять нагрузку, выстраивать графики, контролировать производительность и дисциплину.
- Контролировать качество продукции, соблюдение технологий, рецептур и санитарных стандартов.
- Анализировать производственные процессы, находить узкие места и внедрять улучшения.
- Контролировать обеспеченность производства сырьем и взаимодействие со складом и логистикой.
- Участвовать в развитии ассортимента и запуске новых продуктов.
- Формировать отчетность по ключевым показателям производства и предлагать решения по повышению эффективности.
Мы ищем руководителя, который:
- обладает опытом управления пищевым или ресторанным производством;
- умеет управлять не только людьми, но и показателями; понимает, как влиять на производительность, себестоимость и потери;
- умеет выстраивать процессы и поддерживать стабильный результат;
- готов самостоятельно принимать решения и отвечать за результат производства.
Для нас важно, чтобы руководитель не просто поддерживал текущую работу, а видел возможности для улучшения и последовательно повышал эффективность производства.
Переезд в город Омск.
