Заведующий производством (кафе)

В связи с открытием в Санкт-Петербурге активити-парка СУПЕРЛЕНД, семейное кафе приглашает на работу заведующего производством / технолога общественного питанияОбязанности:

• работа в программе iiko;

• закуп товара, контроль остатков;

• заключение договоров с поставщиками;

• контроль цен и качества товара;

• санитарный контроль;

• контроль работы кухни;

• проработка блюд;

• проведение инвентаризаций.

Требования:

• опыт работы в общественном питании;

• знание программы iiko или способность быстро её освоить;

• знание СанПиН;

• умение управлять коллективом;

• способность внимательно работать с документацией.

Условия:

• пятидневная рабочая неделя с 09:00 до 18:00 (выходные: сб и вс);

• своевременная оплата труда (15 и 30 числа месяца);

• корпоративное питание.