Администратор ресторана

Лесной отель НЕШАЛАШИ приглашает на работу!НЕШАЛАШИ - это отель на берегу Истринского водохранилища, окруженный лесом. С сервисом, как в первоклассном московском отеле.Мы ищем человека, который готов развиваться вместе с нами в новом проекте!Ключевые задачи:

• Открытие/закрытие кассового дня;

• Координация работы сотрудников ресторана и их обучение согласно стандартам обслуживания;

• Встреча и распределение гостей по местам в зале;

• Консультирование по меню, акциям и специальным предложениям;

• Бронирование столиков (по телефону, онлайн или при личном обращении);

• Решение спорных ситуаций с гостями;

• Контроль своевременной подготовки зала к открытию (проветривание, сервировка столов и т. д.);

• Соблюдение чистоты и порядка в зале, санузлах и на прилегающей территории и контроль работы уборщиков, контроль качества уборки;

• Проверка готовности зала к специальным мероприятиям (банкеты, праздники).

• Контроль кассовой дисциплины и отчётности;

• Участие в инвентаризациях и учёте материальных ценностей.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы в отельном бизнесе от 3-х лет;

• Опыт работы в текущей позиции от 1-го года;

• Энергичность и любовь к своей работе;

• Соблюдение санитарных норм и личной гигиены;

• Наличие санитарной книжки приветствуется.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство и соблюдение всех гарантий ТК РФ;

• Рассмотрим кандидатов с проживанием у нас на территории и не только;

• Место работы: Пятницкое шоссе, деревня Соколово, в окружении соснового леса и на берегу большой воды.