Начальник цеха солодов

Обязанности:

• Организация и контроль полного цикла производства солода: от приемкиячменя до выпуска готовой продукции.

• Контроль соблюдения технологических режимов замачивания, проращивания, сушки икачественных показателей солода.

• Управление персоналом цеха, организация работы смен и контроль производственной дисциплины.

• Анализ причин отклонений качества продукции и внедрение корректирующихмероприятий.

• Обеспечение соблюдения требований охраны труда, промышленной безопасности и санитарных норм

Требования:

• Высшее профильное образование (пищевая биотехнология, технологиябродильных производств, переработка зерна).

• Опыт работы на пищевом или зерноперерабатывающем производстве не менее 3 лет, предпочтительно на солодовенном или пивоваренном предприятии.

• Знание процессов замачивания, проращивания, сушки солода и влияния технологическихпараметров на качество продукции.

• Навыки управления персоналом и организации работы смен. Умение анализировать производственные показатели и принимать решения по устранению отклоненийтехнологического процесса.

Условия:

• Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК.

• Полностью "белая" зарплата.

• Рабочее время с 8-00 до 17-00

• Ежедневная вахта из Казани в село Куралово (50 км от Казани 50 минут в дороге, маршрут Проспект Победы - Ямашево - Горьковское шоссе - Залесный - Куралово). Комфортабельный микроавтобус