Бариста в пекарню ЗОЕ (м. Чистые пруды)

• *Обязанности:**

Открытие и закрытие смены;

Кассовая дисциплина;

• Визуальное оформление витрины;

• Отдача Выпечки и контроль витрины;

• Приготовление классических и авторских напитков по ТТК;

• Работа по весам;

• Коммуникация с гостями;

• Работа с кассовой системой (IICO);

• Приготовление альтернативы (V60);

• Поддержание чистоты за баром;

• Заваривание заготовок по ТТК;

• Участие в собраниях и ген. уборках.

• Требования:Умение коммуницировать с гостями, знание составов выпечки, основного меню для продаж на кассе

• Опыт работы в спешелти от полугода;

• Умение работать в потоках (300-500 чеков);

• Понимание настройки фильтра и эспрессо;

• Уверенные знания и умение работы с альтернативными методами заваривания;

• Пунктуальность, коммуникабельность, гибкость и слаженная работа в команде;

• Уверенный и стабильный латте-арт.

• Условия:

Ставка на стадии стажировки 350р/час;

• Ставка после сдачи барной аттестации (теория + практика) и сдачи меню - 400/час + чай

• Смены : 10/12/13.5ч;

• Двухразовое стафф-питание;

• Форма выдается;

• Современное оборудование;

• Зарплата каждую неделю по вторникам;

• Дружный коллектив.