Заведующий производством

LunchUp — современное пищевое производство готовой продукции: сэндвичи, чиабатты, роллы и другая продукция в индивидуальной упаковке.
Мы ежедневно выпускаем более 25 000 единиц продукции и работаем с федеральными сетями, вендингом, HoReCa и корпоративными клиентами.
Сейчас мы усиливаем производственную команду и ищем заведующего производством — руководителя, который умеет работать с людьми, держать производство под контролем и быстро решать операционные вопросы.
Чем предстоит заниматься
Управление персоналом:
 организовывать работу линейного персонала численностью до 70 человек;
 координировать работу мастеров смен;
 контролировать выход сотрудников согласно графику;
 участвовать в адаптации новых сотрудников и контролировать прохождение
стажировки;
 поддерживать производственную дисциплину.
Организация производственного процесса:
 обеспечивать выполнение ежедневного производственного плана;
 контролировать загрузку производственных участков;
 следить за своевременным запуском и бесперебойной работой производственных линий;
 оперативно решать возникающие производственные вопросы;
 взаимодействовать со смежными подразделениями: складом, ОТК, маркировкой,
логистикой, технологом.
Контроль качества, санитарии и порядка:
 проводить ежедневные обходы производственных участков;
 контролировать соблюдение санитарных норм;
 следить за маркировкой сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
 контролировать товарное соседство и сроки годности;
 проверять соблюдение сотрудниками требований личной гигиены и внешнего вида;
 контролировать ведение производственных журналов и документации.
Документооборот и отчётность:

вести и контролировать табель учёта рабочего времени;
 участвовать в формировании и корректировке графиков сотрудников;
 готовить заявки на дополнительный персонал при необходимости;
 вести систему поощрений и дисциплинарных взысканий;
 работать с Excel и 1С.

Что для нас важно
 опыт работы на пищевом производстве от 3 лет;
 опыт управления производственным персоналом от 30 человек;
 опыт работы начальником смены, руководителем участка, заместителем
начальника производства или заведующим производством будет преимуществом;
 уверенное владение Excel и 1С;
 понимание производственных процессов, санитарных требований и
производственной дисциплины;
 умение работать в режиме многозадачности;
 самостоятельность, ответственность и готовность принимать решения.
Мы предлагаем
 официальное трудоустройство;
 стабильную заработную плату 130 000–150 000 на руки;
 понятные задачи и реальные полномочия;
 работу на действующем пищевом производстве с большим объёмом выпуска;
 возможность профессионального роста;
 сильную команду и участие в развитии производственных процессов.
Кому подойдёт вакансия
Эта позиция подойдёт кандидату, который не боится производства, умеет управлять
людьми на смене, держит порядок в процессах и готов не просто наблюдать, а реально влиять на результат.
Если у вас есть опыт управления сменой, участком или производственной командой на пищевом производстве — будем рады познакомиться.