Су-шеф в кафе «Cake&breakfast» (м. Чернышевская)

В нашей дружной команде Cake&Breakfast открыла вакансия Су-шефа!Если вы любите поварское дело и работу в энергичной команде, эта вакансия для вас!Главная идея наших городских кафе — забота о гостях. В наших заведениях каждый может позавтракать в любое время дня, независимо от того, сколько часов на часах.Обязанности:

Организация и контроль работы персонала кухни;

Обучение и адаптация новых сотрудников;

Составление графиков работы поваров и контроль ФОТ;

Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологических карт;

Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании;

Участие в приготовлении блюд;

Контроль товарных остатков, сроков годности и проведение инвентаризаций;

Взаимодействие с шеф-поваром и участие в организации бесперебойной работы кухни.

Что мы ожидаем:

Опыт работы су-шефом или старшим поваром;

Умение организовывать работу команды;

Ответственность, лидерские качества и умение принимать решения;

Знание санитарных норм (СанПиН);

Желание развиваться вместе с компанией.

Мы предлагаем:

460 ₽/час на период испытательного срока

После успешного прохождения стажировки к ставке добавляется KPI

Дополнительную систему мотивации KPI (размер зависит от выполнения плановых показателей);

Испытательный срок — 1 месяц;

График работы 4/2;

Смены 08:00–20:00 или 10:00–22:00 (обсуждаются на очном собеседовании);

Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Выплату заработной платы без задержек;

Бесплатное питание и корпоративную скидку в сети кафе;

Возможность профессионального роста.

Так же у нас регулярно проходят мероприятия для сотрудников🤗

Место работы:

📍 Манежный переулок, 1/4 — кафе Cake&Breakfast, м. Чернышевская.

Будем рады видеть вас в нашей команде!