Старший Бармен

Вдохновляй, удивляй, управляй!

Ты знаешь, как создать атмосферу у бара, где каждый гость чувствует себя особенным? Любишь сочетать творчество с ответственностью и хочешь влиять на качество сервиса? Тогда тебе к нам — в команду гриль-бара «Дружба»!

Оплата труда

• Стабильная заработная плата: обсуждается индивидуально по итогам собеседования, достойный уровень для опытных специалистов.

• Выплаты 2 раза в месяц.

• Дополнительные премии за отличную работу и вклад в развитие бара.

График и формат работы

• Гибкий график: смены по 12 часов, обсуждаются индивидуально.

• Полная занятость, оформление по ТК РФ.

• Работа на месте работодателя, в самом центре событий.

Обязанности

Основные обязанности старшего бармена:

• Разработка меню напитков

• Обеспечение качества обслуживанияКонтроль за качеством приготовления и подачи напитков, соблюдение стандартов репутации.

• Управление командойКоординация работы барменов, распределение смен, обучение новых сотрудников.

• Контроль наличия ингредиентов и инвентаряЗаказ и приемка продукции, учет запасов, контроль сроков годности.

• Обеспечение чистоты и порядкаПоддержание чистоты бара, инструментов и посуды.

• Работа с гостямиРешение конфликтных ситуаций, удовлетворение требований посетителей.

• Обучение и развитие персоналаПроведение тренингов по технике приготовления напитков и стандартам обслуживания.

• Административные функцииВедение отчетности, контроль кассовых операций, составление графиков.

• Обеспечение соблюдения правил безопасности и гигиеныСледить за санитарными нормами и безопасностью на рабочем месте.

Требования

• Опыт работы старшим барменом от 1 года.

• Знание классических и современных коктейлей, умение работать с барным оборудованием.

• Навыки управления командой, желание обучать и вдохновлять коллег.

• Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям.

• Готовность работать в динамичной атмосфере и быстро принимать решения.

• Приветствуется опыт работы с учётом и заказом продукции.

Мы предлагаем

• Дружный коллектив, где ценят инициативу и поддерживают развитие.

• Премии за отличную работу.

• Бесплатные обеды и скидки на продукцию кухни.

• Корпоративное такси для сотрудников.

О компании Гриль-бар «Дружба» — это место, где ценят атмосферу, качество и командный дух. Мы объединяем лучшие традиции гриль-бара и стейк-хауса, радуем гостей блюдами разных кухонь и авторскими рецептами. Присоединяйся к нам, если хочешь работать в команде, где твои идеи и вклад действительно важны!