Повар банкетной кухни

Отель DoubleTree by Hilton Moscow - Marina находится в поисках Повара банкетной кухни (горячий цех)

Если Вы любите работать с качественными продуктами, умеете готовить вкусно и хотите развиваться в профессиональной команде - будем рады Вас среди наших сотрудников!

Обязанности:

• Приготовление блюд для банкетов, фуршетов, конференций и других мероприятий отеля;
• Приготовление горячих и холодных блюд, закусок, гарниров и других банкетных позиций;
• Соблюдение стандартов качества и оформления блюд;
• Участие в подготовке и проведении банкетов различного формата и масштаба;
• Работа с большими объемами продукции в условиях высокой загрузки;
• Контроль качества и свежести продуктов;
• Соблюдение санитарных норм и требований пищевой безопасности;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Рациональное использование продуктов и соблюдение норм списания;
• Взаимодействие с су-шефом и коллегами кухни для обеспечения бесперебойной работы.

Требования:

• Профильное образование - желательно;

• Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года;

• Аккуратность, умение работать в коллективе;

• Опыт работы на банкетной кухне будет преимуществом.

Условия:

• официальное трудоустройство

• график работы 5/2 (выходные плавающие), смены обсуждаются

• часовая ставка

• стабильная (официальная) заработная плата;

• бесплатное питание;

• медицинская страховка ДМС ;

• перспективы профессионального и карьерного развития;

• а главное - работа в дружном и профессиональном коллективе.