Технолог на производстве

Обязанности:

• Контроль за соблюдением процессов и технологий приготовления,

• проведение проработок сырья,

• составление и корректировка технологических карт

• контроль за соблюдением норм СанПиНа,

• составление меню, взаимодействие с бухгалтерами-калькуляторами и отделом закупок

• обучение персонала, соблюдение стандартов,

• выпуск качественного продукта.

Требования:

Образование высшее профессиональное

Наличие действующей медицинской книжки

Опыт работы в общественном питании ( столовая, ресторан, фабрика кухня)

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ

Место работы: м.Спартак

Режим работы: 5/2 (выходные суббота, воскресенье)