Повар горячего цеха

Повар горячего цеха в ресторан «Меконг»

Ресторан «Меконг» — паназиатский ресторан в Санкт-Петербурге. Ищем в команду повара горячего цеха.

Условия

• Ставка — 420 ₽/час
• График 5/2 (12 часов смена)
• Полная занятость, продолжительность смены — по графику ресторана
• Работа в профессиональной кухне паназиатского ресторана
• Питание на смене
• Возможность профессионального роста
• Своевременная выплата заработной платы ( 10 и 25 число)

Обязанности

• Приготовление блюд и заготовок горячего цеха по технологическим картам
• Соблюдение стандартов качества и отдачи
• Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов
• Работа с маркировкой и системой FIFO
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение товарного соседства и сроков реализации продукции
• Работа в команде с поварами горячего и холодного цехов
• Участие в ревизиях, санитарных днях, собраниях

Требования

• Опыт работы поваром будет преимуществом
• Знание санитарных норм и базовых принципов ХАССП
• Аккуратность и внимательность
• Ответственность и дисциплинированность
• Умение работать в высоком темпе
• Готовность работать в команде

Рассмотрим также кандидатов без большого опыта — главное желание работать и развиваться.

Санкт-Петербург, рестобар «Меконг»

Если тебе интересна вакансия — пиши/звони, расскажем подробнее и пригласим на собеседование.