Вдохновляй, развивай, создавай атмосферу!
Всесезонный спа-курорт «АВРОРА-КЛУБ» — это уникальное место для отдыха и работы, расположенное в экологически чистом районе Семиозерья, всего в 70 км от Санкт-Петербурга. Мы создаем атмосферу уюта, заботы и вдохновения для наших гостей и сотрудников. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе делать отдых незабываемым!
Аврора - место, где рождаются рассветы!
В связи с активным расширением штата, мы приглашаем в свою команду директора ресторанной службы.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата;
- График работы 5/2, рабочий день — 12 часов;
- Проживание на территории курорта (при необходимости);
- Развозка от ж/д станции "Каннельярви";
- Возможности для профессионального роста;
- Скидки на услуги отеля, ресторана, спа, фитнес-клуба, детского центра;
- Работа в живописном месте, в окружении природы и чистого воздуха;
- Возможности для профессионального роста и реализации собственных идей;
- Дружная команда и поддержка руководства.
Ваши задачи:
- Организация и развитие ресторанной службы курорта, обеспечение высокого уровня сервиса для гостей;
- Формирование и управление командой: подбор, обучение, мотивация и развитие персонала;
- Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и санитарных норм;
- Управление бюджетом ресторанной службы, оптимизация расходов, анализ финансовых показателей;
- Разработка и обновление меню совместно с шеф-поваром, внедрение новых гастрономических концепций;
- Взаимодействие с другими подразделениями отеля для обеспечения безупречного сервиса;
- Работа с отзывами гостей, оперативное решение нестандартных ситуаций;
- Проведение инвентаризаций, контроль закупок и складских запасов.
Вашим преимуществом будет:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 6 лет, из них не менее 3 лет на руководящей позиции;
- Глубокое понимание ресторанных процессов, стандартов сервиса и управления персоналом;
- Навыки бюджетирования, анализа финансовых показателей и оптимизации затрат;
- Опыт успешного подбора, обучения и развития команды;
- Креативность в разработке меню и внедрении новых идей;
- Отличные коммуникативные и организаторские способности;
- Ответственность, инициативность, ориентация на результат.
При отклике на вакансию начните своё сопроводительное письмо со слов «Хочу в Аврору». Также укажите, где вы территориально проживаете и почему вас заинтересовала наша вакансия.
