Ventra находится в поиске Генерального менеджера для премиального курортного комплекса 5* на побережье Азовского моря (Краснодарский край).
Обязанности:
- Полная операционная ответственность за объект: себестоимость, качество, состояние фондов, укомплектованность и производительность персонала.
- Управление всеми службами: номерной фонд, приём и размещение, хозяйственная служба, F&B, банный комплекс, активности, инженерная служба, пляж, безопасность.
- Управление сценарным продуктом и базой отдыха как отдельными операционными контурами.
- Удержание стандарта 5*: персонализация обслуживания, работа с VIP- и постоянными гостями, управление рейтингами и отзывами.
- Формирование и контроль бюджета затрат, управление себестоимостью (food cost, labor cost, энергоресурсы, закупки).
- Полный цикл управления командой от 100 человек в пиковый сезон: найм, адаптация, обучение, аттестация, удержание.
- Управление сезонностью: подготовка к сезону, работа в низкий сезон, консервация и расконсервация.
- Управление проектами развития (capex, реновации, ввод новых услуг).
- Кризис-менеджмент: инциденты с гостями, травматизм, отказы инфраструктуры.
Требования:
- Опыт: от 2 лет в должности генерального менеджера / управляющего объекта размещения либо от 3 лет заместителем ГМ / директором по операциям в объекте большего масштаба.
- Формат объекта: категория 5* или 4* верхнего ценового сегмента.
- Масштаб: от 80 единиц размещения, курортный или загородный формат с выраженной сезонностью.
- Бюджетирование: ответственность за операционный бюджет затрат.
- Отчётность: опыт работы по USALI либо по сопоставимой системе.
- Управление командой: от 100 человек в пик сезона, включая сезонный найм и обучение.
- Личные качества: исполнительская завершённость, эмоциональная устойчивость, системность, аналитический склад ума, владельческое мышление в части затрат.
Условия:
- Оклад + бонус до 50% от фиксированной части (обсуждается индивидуально).
- Отдельное жильё на территории, релокация в Темрюкский район, Краснодарский край.
- Школа и детский сад в посёлке.
- График 5/2, постоянное присутствие на объекте.
