Заведующий произвоством в школьную столовую (м. ЦСК)

Обязанности:

• Осуществление руководства производственной работы пищеблока;

• Обеспечивание и контроль приготовление пищи с соблюдением санитарно эпидемиологических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с технологическими картами;

• Ведение необходимой документации;

• Соблюдение технологии приготовления и качества продукции, проведение бракераж готовой продукции;

• Приготовление согласно Технологической карты.

Требования:

• Знание и навыки приготовления блюд по ТК;

• Знание процесса приема товара;

• Знание СанПин;

• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить;

• Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Условия:

• Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;

• График работы с 07:00-16:00 ( СБ-ВС выходные);

• Возможность проживания за счет работодателя в общежитии;

• Оплачиваемые отпуск и больничный;

• Подарки детям на Новый год.Место работы : Университетская школа Ходынский бул., д.21А м. ЦСК - 10 минут от метро .