Мы открываем новый ресторан современной греческой кухни, где средиземноморские традиции сочетаются с высоким уровнем сервиса, авторской гастрономией и вниманием к каждой детали.
Мы ищем повара горячего цеха, который любит свою профессию, уважает продукт и стремится к безупречному качеству каждого блюда. Если вы умеете работать в интенсивном ритме, сохранять высокие стандарты и получать удовольствие от создания гастрономии высокого уровня, будем рады видеть вас в нашей команде.
Чем предстоит заниматься:
- Приготавливать блюда горячего цеха в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана.
- Обеспечивать стабильное качество, вкус и эстетичную подачу каждого блюда.
- Соблюдать технологию приготовления, нормы закладки продуктов и стандарты подачи.
- Контролировать качество сырья и полуфабрикатов перед началом работы.
- Поддерживать бесперебойную работу станции во время сервиса.
- Соблюдать санитарные нормы, правила хранения продукции и стандарты пищевой безопасности.
- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
- Принимать участие в проведении инвентаризаций и контролировать рациональное использование продуктов.
- Бережно относиться к оборудованию и соблюдать внутренние регламенты ресторана.
- Работать в тесном взаимодействии с командой кухни для обеспечения высокого качества сервиса.
Мы ожидаем:
- Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года, опыт в ресторанах премиум-сегмента будет преимуществом.
- Знание современных технологий приготовления горячих блюд.
- Умение работать с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами. Высокую скорость работы без потери качества.
- Ответственность, дисциплинированность и внимание к деталям.
- Любовь к гастрономии, желание развиваться и совершенствовать профессиональные навыки.
- Умение работать в команде и соблюдать высокие стандарты кухни.
Мы предлагаем:
- Работу в новом премиальном проекте в самом центре Москвы.
- Конкурентную заработную плату.
- Стабильные выплаты без задержек.
- Официальное трудоустройство.
- Работу с качественными продуктами и современным профессиональным оборудованием.
- Возможность профессионального развития и карьерного роста.
- Стильную форму, корпоративное питание и комфортные условия труда.
- Команду профессионалов, объединенных любовью к гастрономии и высоким стандартам качества.
Если вы стремитесь создавать блюда, которыми можно гордиться, цените качество, дисциплину и командную работу, будем рады познакомиться с вами.
Присоединяйтесь к команде, которая создает новый стандарт современной греческой гастрономии в центре Москвы.!