вакансия
Условия
- Локация
- Москва
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- 3–6 лет
Даты и подробности
- Метро
- Александровский садБиблиотека им.ЛенинаОхотный рядТеатральная
- Адрес
- Газетный переулок
- График
- 5/2
- Опубликовано
- 7 сентября 2026 г.
Описание
Ищем СУ-ШЕФА в Meat Coin. Премиальный мясной ресторан.
Задачи:
- Контроль качества блюд
- Контроль чеков на раздаче
- Управление персоналом кухни
- Обучение персонала кухни
- Контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм
- Заказ продукции, заполнение журналов
- Проведение инвентаризаций совместно с шефом
- Прием товара и контроль закупаемых продуктов
Требования:
- Опыт су-шефом или старшим поваром от 3х лет
- Понимаете гриль, прожарки
- Умеете считать фудкост
Мы даем:
- Оклад 150000 + kpi
- Готовую систему: мясо, стандарты, турецкая команда
- Участие в запуске нового ресторана с нуля
