Мы — команда, которая каждый день создает свежую, качественную и вкусную еду для наших гостей. У нас современное пищевое производство ресторана и кулинарии. Работаем в разных направлениях — горячий и холодный цеха, кондитерка, заготовка, упаковка и логистика.Темп работы энергичный, задачи разнообразные — это даёт возможность расти, расширять горизонты и развивать гибкость мышления в рамках надёжной системы и сильной команды.Что предстоит делать:
- Организовывать и контролировать работу смены на пищевом производстве (по направлениям: заготовка, кухня, упаковка и пр.);
- Распределять задачи, выстраивать работу так, чтобы всё шло по плану и без сбоев;
- Следить за качеством продукции, соблюдением рецептур, норм СанПиН и внутреннего контроля;
- Обеспечивать соблюдение стандартов гигиены, безопасности и технологии приготовления;
- Быстро реагировать на нештатные ситуации, помогать коллегам, работать на результат;
- Взаимодействовать с разными цехами, логистикой, закупками, кладовщиками, поварами;
- Обучать и поддерживать команду смены.
Мы ищем:
- Опытного мастера/бригадира/сменного руководителя на производстве, желательно пищевом или ресторанном;
- С опытом работы с командой от 10 человек;
- Человека, который умеет работать в режиме многозадачности, но при этом системно и без паники;
- Готового брать на себя ответственность и влиять на результат.
Наш подход
- Команда — движок, а не функция
- Можно ошибаться — важно пробовать
- Больше ответственности — больше возможностей
- Простые решения, быстрые действия
- Искренние отношения — внутри и снаружиЧто мы предлагаем:
- Стабильную работу в компании, где действительно ценят людей и результат;
- Возможности для роста: внутри команды, между направлениями, по карьерной лестнице;
- Питание, униформа, оформление по ТК, скидки на продукцию;
- Поддерживающее руководство и прозрачные рабочие процессы;
- Команду, которая работает с огнем в глазах.
