Руководитель собственного производства (проспект Энергетиков)

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.

Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого.

Выбирайте "Ленту" для работы и жизни!Что мы предлагаем:

• официальное оформление с 1-го рабочего дня

• стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц

• ежемесячное премирование по результатам работы

• сменный, гибкий график работы

• дополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в Компании

• оформление личной медицинской книжки за счет Компании

• дополнительные скидки для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА»

• обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах

• бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите

• ДМС

• подарки для сотрудников и их детей на праздники

В Ваши задачи будет входить:

• организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование

• анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы

• ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций

• обеспечение выпуска продукции согласно установленным планам

• взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами

• руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины

• предоставление отчетности по деятельности производства

От Вас ожидаем:

• высшее профессиональное образование

• знание технологии производства продуктов питания

• знание и опыт экономического анализа деятельности производства

• знание методов контроля качества выпускаемой продукции

• знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства

• навыки взаимодействия с контролирующими органами

• опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек

• отличное владение ПК

• опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется