Гастрономический тренд-скаут (Менеджер по продуктовым инновациям)

Сегодня вы изучаете полки супермаркетов в Сеуле.
Завтра пробуете необычную выпечку в Стамбуле.
Через неделю объясняете технологам, почему именно этот продукт должен появиться в России.

А ещё через несколько месяцев видите его в производстве.

Нет, это не розыгрыш.
И да, мы действительно ищем такого человека.

Ваша миссия

Найти еду будущего раньше, чем она станет трендом.

Пробовать. Исследовать. Сравнивать. Задавать вопросы. Смотреть, что покупают люди в разных странах, чем заполнены полки, за какими продуктами выстраиваются очереди и какие идеи только начинают набирать обороты.

Вы привозите не сувениры, а продуктовые открытия.

Что вы будете делать

🌍 Искать новые продукты и гастрономические идеи по всему миру.

🥐 Исследовать пекарни, рестораны, маркеты, супермаркеты, выставки и производства.

🍜 Пробовать всё, что выглядит непривычно, интересно или потенциально гениально.

🔎 Разбираться, почему продукт стал популярным и будет ли он интересен российскому покупателю.

📸 Собирать образцы, фотографии, вкусы, технологии, форматы и истории.

💡 Превращать находки в продуктовые гипотезы.

🧑‍🔬 Вместе с технологами адаптировать лучшие идеи для российского производства.

🚀 Участвовать в создании и запуске новых продуктов.

Но есть нюанс

Мы ищем не человека, который просто любит вкусно поесть.

Фраза «мне понравилось» — не исследование.

Нам нужен тот, кто попробует продукт и сразу начнёт думать:

• почему это работает;

• кто это покупает;

• в чём идея;

• можно ли сделать лучше;

• получится ли произвести это у нас;

• станет ли продукт востребованным в России.

Вы наш человек, если

Ваш отпуск неизбежно превращается в гастрономическую экспедицию.

В новом городе вы первым делом идёте не к достопримечательностям, а на местный рынок.

Вы фотографируете полки магазинов, читаете составы, сохраняете десятки заведений и можете часами рассказывать о необычном продукте, который нашли в маленькой пекарне.

Вы замечаете тренды до того, как о них начинают писать все.

А ещё вы:

• любопытны и готовы пробовать новое;

• умеете анализировать, а не только впечатляться;

• отличаете перспективную идею от красивого хайпа;

• можете понятно и убедительно презентовать свои находки;

• уверенно работаете с исследованиями и презентациями;

• готовы к командировкам по России и за рубеж;

• владеете английским языком на уровне, достаточном для общения и работы с зарубежными источниками;

• умеете доводить идею до конкретного результата.

Вашим преимуществом станет опыт в foodtech, пищевом производстве, продуктовой разработке, маркетинге, категорийном менеджменте, гастрономии, ресторанной индустрии или трендвотчинге.

Что будет считаться результатом

Не количество посещённых стран.
Не число дегустаций.
И даже не самая впечатляющая коллекция фотографий еды.

Ваш результат — продукт, который:

• вы нашли;

• изучили;

• предложили;

• помогли адаптировать;

• запустили вместе с командой;

• однажды встретили уже на российской полке.

Что мы предлагаем

Работу, про которую сложно рассказывать без фразы:
«Подождите, вам действительно за это платят?»

А ещё:

• путешествия как часть рабочих задач;

• знакомство с гастрономическими культурами разных стран;

• доступ к мировым продуктовым трендам;

• возможность влиять на ассортимент компании;

• работу вместе с технологами, маркетологами и производственной командой;

• свободу искать, предлагать и запускать новые идеи;

• реальный путь от гастрономической находки до готового продукта.

Как получить эту работу

Пришлите резюме и ответьте на один вопрос:

«Какой продукт вы привезли бы из другой страны и адаптировали для российского рынка — и почему именно его?»

Стандартный ответ нам не нужен.

Удивите нас.

Возможно, ваша следующая рабочая поездка начнётся раньше, чем вы думаете.