Мы создаем не только продукт. Мы создаем культуру, которой доверяют.
Компания «Идеология еды» — современное кулинарное производство, где качество начинается с отношения к своему делу. Работаем с крупными федеральными сетями России, среди которых ВкусВилл, X5 Retail Group, Магнит, Яндекс Лавка,и другие.
Наша миссия — «Наша идеология — это вкус к деталям». Для нас это означает высокие стандарты качества, честные отношения, ответственность за результат и постоянное стремление к развитию.
Мы растем вместе с нашей командой и ищем людей, которые разделяют наши ценности и готовы создавать сильный продукт вместе с нами.
Кого мы ищем
Мастер смены — это не просто «начальник, который смотрит». Это человек, от которого зависит, уедет ли продукт к заказчику вовремя и того качества, которое от нас ждут. Вы — связующее звено между планом и результатом. Ваша смена — ваша зона ответственности: люди, процессы, продукт.
Чем предстоит заниматься
Работа с людьми:
- координировать команду из 10–15 линейных поваров: расставлять людей так, чтобы каждый понимал свою задачу и выполнял её;
- выстраивать дисциплину и порядок без «закручивания гаек» — культуру, где все работают на общий результат;
- быть для смены наставником: к вам идут с вопросами, у вас учатся, вы поддерживаете и направляете.
Работа с процессом:
- обеспечивать выполнение ежедневного производственного задания в срок и в полном объеме;
- контролировать качество продукта на каждом этапе;
- следить за соблюдением требований СанПиН, ведением чеклистов и сменной отчетности;
- контролировать работу оборудования и расход сырья;
- взаимодействовать с технологами, снабжением и складом.
Работа с результатом:
- сдавать смену без хвостов: всё зафиксировано, всё понятно следующему мастеру;
- фиксировать отклонения и предлагать решения — не «у нас проблема», а «было вот так, предлагаю вот это».
Что для нас важно в кандидате
- опыт работы на руководящей должности на пищевом производстве от 2 лет: мастер, бригадир, старший повар;
- понимание специфики пищевого производства: санитария и гигиена — не просто слова;
- умение организовать работу: люди пришли отработать смену с результатом, а не «присутствовать»;
- ответственность: ваша смена — ваш результат.
Будет преимуществом:
- опыт в кондитерском или блинном производстве;
Условия
- официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня, выплаты дважды в месяц без задержек;
- сменный график 2/2, с 7:00 до 19:00; возможны нечастые задержки;
- прозрачный KPI за выполнение показателей;
- спецодежду и обувь предоставляем;
- понятная структура: подчинение руководителю цеха, поддержка технологов — вы не один на один с проблемами;
- реальные перспективы роста: компания растет, объемы увеличиваются — сегодня мастер, завтра руководитель участка или цеха;
- место работы: г. Балашиха, ул. Западная, 7А.
Если это про вас
Вы знаете производство не понаслышке. Умеете организовать людей. Понимаете, что качество продукта начинается с дисциплины и порядка на смене. Хотите работать в компании, где ваше мнение слышат, а результат видят — откликайтесь.
Вкус к деталям. Честность в отношениях. Верность обязательствам. Возможно, именно вы станете частью команды «Идеология еды».