Шеф-повар

НАМ ВАЖНО: УМЕНИЕ ВКУСНО ГОТОВИТЬ!Обязанности:

1. Поддержание и обновление текущего меню.

1. Подбор и обучение команды.

1. Подготовка ресторана к открытию.

1. Заказ и контроль качества продуктов

1. Соблюдение технологии производства

1. Контроль качества работы кухни

1. Приготовление блюд

1. Отчетность

Требования:

1. Профильное образование

1. Общий стаж работы на кухне не менее 5 лет

1. Стаж работы шеф-поваром от 3 лет

1. Знание кавказской, армянской и европейской кухонь

1. Знание материального учета: тех.карты, калькуляционные карты, учет и инвентаризация

1. Знание санитарных норм и правил

1. Опыт в наборе и обучении персонала, в управлении командой

Условия:

1. Возможность развития личного бренда

1. График 5-2

1. Оформление по ТК

1. ЗП + KPI

1. Своевременные выплаты.