Су-шеф в ресторан

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;

• Координация поваров, распределение задач и контроль выполнения;

• Контроль качества приготовления блюд, подачи и соблюдения стандартов;

• Контроль заготовок, остатков и своевременного пополнения продукции;

• Участие в составлении заказов на продукты и приемке товара;

• Контроль сроков годности, маркировки и условий хранения продуктов;

• Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности;

• Обучение новых сотрудников и помощь в адаптации персонала;

• Контроль чистоты на кухне и исправности оборудования.

Требования:

• Опыт работы от 1 года;

• Наличие медкнижки или готовность ее оформить.

Условия:

• Оклад 150.000. первые 2 месяца, далее 170.000. При быстрой адаптации оклад повышается раньше;

• Смены по 12 часов с 10:00 до 22:00;

• График работы 5/2;

• Бесплатное питание!